U svijetu u kojem se kruh peče na brzinu i traje jedva do sutra, obitelj Komesar već deset godina radi upravo suprotno. Njihov kruh nastaje prirodno i polako – baš kao što se radio prije pet stotina godina
‘Naša je uloga biti glas obrtnika – prenositi njihove potrebe prema onima koji donose odluke, ali i biti mjesto gdje obrtnik može dobiti konkretnu pomoć i osjećaj zajedništva i pripadnosti’, kaže Matija Hermeščec
Dok veliki trgovački lanci niču na svakom uglu, mali kvartovski dućani vode potpuno drugačiju bitku – onu tihu, svakodnevnu, daleko od reflektora i marketinških kampanja. To su mjesta gdje se zna tko pije koju kavu, gdje blagajnica pita kako je baka, gdje kupac i prodavač razgovaraju kao susjedi, ne kao brojke u sustavu
