Slastičarnica M&M
M&M slastičarnica nastala je 1992. godine, kada su dugogodišnji ugostitelji Iva i Željko odlučili pokrenuti svoj posao. Djeca Martina i Marin uvijek su bili uz njih te su nastavili tradiciju. Upravo od njihovih imena dolazi i sam naziv obrta M&M. Slastičarnica je od svojih početaka smještena u Ratarskoj 13, a s vremenom kako se opseg posla širio, proširili su i poslovanje.
O obrtu
Poznati su po velikom izboru kolača, a u svakodnevnoj ponudi nude ih oko četrdesetak vrsta . Isto tako u ponudi imaju i velik izbor zalogajnih kolača. Gost može dobiti ono što želi, torte raznih biskvita i krema koje gost može sam kombinirati po želji . M&M nema standardne torte, sve su kreirane prema željama klijenata. Ono što se također može birati je i sam oblik torte koja tako postaje sasvim prilagođena potrebama i željama. Rade i figurice koje djeca obožavaju, a poznati su i po štruklama sa sirom za koje se priča da tko ih jednom proba uvijek se vraća.
”Trudimo se da namirnice uvijek budu kvalitetne i držimo se onoga da ono što mi ne bismo konzumirali ne bismo ponudili niti gostu”, napominje Martina.
Photo: Jurica Galoić/PIXSELL
Poseban zaštitni znak ove slastičarnice je torta Bijeli Zagreb. Ljudi su dosta upoznati s njom. Kreirana je od beze kora, badema i malo marcipana te bijele čokolade. Kupci i gosti najviše dolaze po preporuci, jer se slastičarnica nalazi izvan centra, ali s obzirom na njihovu dugogodišnju reputaciju ljudi tamo dolaze s razlogom. Ponosni su i na činjenicu kako su radili torte za predsjednike, papu Ivana Pavla II. i mnoge druge javne ličnosti.
”Ja volim praviti kolače, iako sam trenutno više u poslu s papirologijom oko obrta. Volim kontakt s ljudima, te kada vidim sreću na njihovim licima u trenutku kada vide tortu i kada jave kako su naše torte i kolači uljepšali njihovu proslavu, ovaj posao ima smisao”, zaključuje Martina.
